Obiloviny / FDC 2512378
Pohanka celozrnná
USDA popisuje tento záznam jako: Buckwheat, whole grain. Hodnoty platí pro 100 g uvedené varianty.
Ilustrační obrázek; nezobrazuje analyzovaný vzorek USDA.
Co potravina obsahuje?
Na 100 g| Energie | 332 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11.1 g |
| Sacharidy | 71.1 g |
| Tuky | 3.04 g |
| Vláknina | 4.05 g |
| Vitamin C | Neuvedeno |
| Draslík | 414 mg |
| Vápník | 13.6 mg |
| Železo | 2.44 mg |
| Sodík | 0 mg |
Procenta denní hodnoty neuvádíme: potřeby se liší podle člověka.
Úplný nutriční profil · 30
Zdrojový záznam: Buckwheat, whole grain (USDA). Hodnoty na 100 g jedlé části. Chybějící údaj není nula.
| Ash | 1.82 g |
|---|---|
| Beta-glucan | 0 g |
| Biotin | 18.6 µg |
| Calcium, Ca | 13.6 mg |
| Carbohydrate, by difference | 71.1 g |
| Copper, Cu | 0.48 mg |
| Energy (Atwater General Factors) | 356 kcal |
| Energy (Atwater Specific Factors) | 332 kcal |
| Fiber, total dietary | 4.05 g |
| High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF) | 4.1 g |
| Iron, Fe | 2.44 mg |
| Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF) | 0 g |
| Magnesium, Mg | 203 mg |
| Manganese, Mn | 1.23 mg |
| Molybdenum, Mo | 55.2 µg |
| Niacin | 5.37 mg |
| Nitrogen | 1.9 g |
| Phosphorus, P | 374 mg |
| Potassium, K | 414 mg |
| Protein | 11.1 g |
| Riboflavin | 0.18 mg |
| Selenium, Se | 13.6 µg |
| Sodium, Na | 0 mg |
| Starch | 61.6 g |
| Thiamin | 0.54 mg |
| Total dietary fiber (AOAC 2011.25) | 4.8 g |
| Total lipid (fat) | 3.04 g |
| Vitamin B-6 | 0.28 mg |
| Water | 13 g |
| Zinc, Zn | 2.24 mg |
