Nueces crudas

Las mitades de nuez inglesa cruda se comen solas o en ensaladas y repostería. No son nueces caramelizadas ni tostadas.

Imagen ilustrativa; no representa la muestra analizada por USDA.

¿Qué aporta este alimento?

Por 100 g

No mostramos porcentajes de valor diario: las necesidades cambian según la persona y la referencia usada.

Perfil completo de nutrientes · 48

Registro de origen: Nuts, walnuts, English, halves, raw (USDA). Valores por 100 g comestibles. Un dato no informado no equivale a cero.

Alanine	0.59 g
Arginine	2.02 g
Ash	1.64 g
Aspartic acid	1.29 g
Biotin	17.3 µg
Calcium, Ca	88.3 mg
Carbohydrate, by difference	10.9 g
Copper, Cu	1.21 mg
Cysteine	0.38 g
Energy (Atwater General Factors)	730 kcal
Energy (Atwater Specific Factors)	679 kcal
Fatty acids, total monounsaturated	9.62 g
Fatty acids, total polyunsaturated	49.3 g
Fatty acids, total saturated	6.05 g
Fiber, total dietary	5.21 g
Glutamic acid	2.99 g
Glycine	0.69 g
Histidine	0.34 g
Hydroxyproline	0 g
Iron, Fe	2.24 mg
Isoleucine	0.52 g
Leucine	1 g
Lysine	0.38 g
Magnesium, Mg	142 mg
Manganese, Mn	3 mg
Methionine	0.19 g
Molybdenum, Mo	21 µg
Niacin	1.22 mg
Nitrogen	2.75 g
Phenylalanine	0.61 g
Phosphorus, P	365 mg
Potassium, K	424 mg
Proline	0.78 g
Protein	14.6 g
Serine	0.78 g
Sodium, Na	0 mg
Thiamin	0.23 mg
Threonine	0.44 g
Total lipid (fat)	69.7 g
Tryptophan	0.13 g
Tyrosine	0.43 g
Valine	0.6 g
Vitamin B-6	0.66 mg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)	0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4)	0 µg
Vitamin K (phylloquinone)	1.7 µg
Water	3.14 g
Zinc, Zn	2.76 mg

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