Datos y método
Datos y método
Importamos una versión fechada de USDA, conservamos su ID FDC, categoría y fecha, y mostramos sus valores medidos o calculados. Este prototipo no mezcla registros distintos ni transforma valores faltantes en cero. Las porciones multiplican el dato por 100 g; no estiman pérdidas por cocción.
USDA FoodData Central
Cada cifra apunta a un registro concreto de USDA FoodData Central. Un dato ausente sigue ausente; no equiparamos alimentos crudos con cocidos.
Foundation Foods: 2026-04-30. SR Legacy: 2018-04. Values shown per 100 g edible portion. Energy for Foundation entries uses Atwater specific when available.
Cómo leer el resultado
Valores por 100 g comestibles. Un dato no informado no equivale a cero.
No mostramos porcentajes de valor diario: las necesidades cambian según la persona y la referencia usada.
Contenido informativo; no es consejo médico o dietario personalizado. Consultá a un profesional para tu caso.